「老挝磨丁赌场还开着吗」在福建,除了厦门,还有这些地方的美食你不能错过!

发布日期:2020-01-11 17:23:09    浏览次数: 1022

「老挝磨丁赌场还开着吗」在福建,除了厦门,还有这些地方的美食你不能错过!

老挝磨丁赌场还开着吗,福建,简称“闽”。地理特点是“依山傍海”,九成的陆地面积为山地丘陵地带,因此也被称为“八山一水一分田”。福建在地理上主要划分为闽东,闽西,闽中,闽南,闽北地区。

▲请原谅这放荡不羁的字,为了让大家看的更简单明了小编也是拼了。

但是近些年来,提起福建,人们似乎第一时间想起的是“厦门”,而说起福建美食大家好像就会自然而然的想起全国连锁的“沙县小吃”了....

但其实你们知道么?福建除了沙县小吃,还有这样几个地区的美食,即使只为了吃,也值得专门去那走一趟!

1、闽东-小白鹭海湾

小白鹭海湾属于闽东福鼎地区,这里是闽越文化的发源地之一, 因为依山傍海的地理条件使这有着丰富的海鲜资源,尤其以贻贝、紫菜与海带著称。

▲一个简单的贻贝,在闽东人手中都能做出好几种完全不同的风味

也许是大海的慷慨塑造了闽东人豁达淳朴的个性,与其跑到人满为患的海鲜市场吃上一顿海鲜大餐,不如自己来到小白鹭,感受这里海鲜的至鲜之味吧!

2、闽北-邵武

邵武,地处武夷山南麓,温润的中亚季风气候使得这里特别适宜水稻生长,邵武也因此有闽北粮仓之称。

位于邵武南侧的和平镇,是古代中原入闽的重要通道。和平古镇的民谣里有一句这么说道:“一块豆腐百年酵,一口咬下味百年”。

游浆豆腐,和平镇特有的小吃,豆腐的诞生,最关键最重要的技术环节,无疑就是点卤的方式,石膏、盐卤和酸浆水,这三种媒介,都可以让豆浆转化为豆腐。但最复杂和最难以把握的还是用酸浆水点卤,和平古镇的豆腐恰恰选择了最难的方式,但带给人的确实最美味的产物。

小小的豆腐,在邵武人手里演变出多种花样,炸豆腐、用黄栀子染黄的豆腐,可谓是和平镇里必吃的美食。

3、闽中-德化

德化,位于闽中腹地的戴云山区。在德化,家家户户几乎都会做过饥草汤。过饥草是几种生长在德化深山或田间地头里,可以调理肠胃病的中草药的总称,具有养胃健脾、助消化的功效。

▲热腾腾的过饥草汤,草药的气味氤氲萦绕,但喝到嘴里,味感厚重却几乎尝不出中药的苦涩。

相传,过去许多人劳动时常常不能按时吃饭,饱一顿饥一顿,时间长了导致肠胃不适,或隐隐作痛,或觉得肚子胀胀的没有食欲。有人把山上的几种草药摘下来炖汤喝,没想到既能帮助消化,又养胃健脾。于是,作为调理肠胃的药膳,祖祖辈辈都把它当作一种生活中必不可少的良药,或是生活中烹调的佳品,它便代代流传下来。

▲吴琼去山中寻找过饥草

而在上周五21:25播出的,老恒和宅人食堂第二季《闽食杂记》中的主人公吴琼就曾为了这碗过饥草汤,而专门去到德化,只为喝上一碗热腾腾的过饥草汤,感受食物带来的温度。

更多美食与爱的故事尽在每周五晚21:25,深圳卫视老恒和《宅人食堂》第二季,美味入口,暖意人生!

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